Kruidnoten zijn een geliefde Nederlandse lekkernij, vooral rond Sinterklaas. Het zijn kleine, ronde, knapperige koekjes, gemaakt van bloem, boter, suiker en een mix van specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en gember.
Kruidnoten worden ook nog wel eens pepernoten genoemd maar dat is niet helemaal correct: pepernoten zijn zachter en taai van textuur. Ze zijn gemaakt van anijs en honing, en hebben een meer dropachtige smaak.
Zie ook: pepernoten