Salade frisée au saumon fumé
Gerookte zalm met mierikswortelsaus
Räucherlachs mit Meerrettichsoße
V Vis
Cassolette van tonijn, zalm en zeeduivel
Cassolette thon, saumon, lotte
V Vis
Geroosterde zalm, cassave en ras el hanout
Een spontane creatie van “left-overs” dat uitmondde in een epische maaltijd
Zalm opbinden
Kooktechniek
