Koken is een hobby, een passie, een “way of life”, een definitie van het verhitten van voedsel…
Maar normaal hebben we het natuurlijk over koken wanneer we iets bereiden in een vloeistof die kookt (*), oftewel de kooktemperatuur heeft bereikt of overstegen. We koken aardappels, pasta, groente, eieren, noem maar op.