Vlierbloesemwater
Het beroemde Zweedse fläderblomssaft
Vlierbloesemwater
Description
Heerlijk verfrissend
Van de vlierbes wordt jam, vruchtensap en vlierbessenjenever gemaakt. Van de bloesem wordt een infusie getrokken, die ook ingekookt kan worden tot siroop (klik voor recept) (Eng. Elderflower Cordial, Zw. Fläderblomssaft). Sommige Noord-Amerikaanse Indianenstammen eten de bloesem gefrituurd. U kunt van verse vlierbloesem zelf heerlijk verfrissend vlierbloesemwater maken. Wilt eu er wat langer mee kunnen doen? Kies dan voor vlierbloesemsiroop (klik voor recept).
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Voor 2 liter
Instructies
-
Het is heel simpel: ga de natuur in, pluk een stuk of 10 schermen van de vlierbloesem. Spoel ze even af en voeg er 2 liter koud water aan toe. Laat een uur of twee minsten in de koelkast staan. Klaar!
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
