Köfte van lamsgehakt met flan van kardoen
Met bulgur
Kofta d’agneau, flan de cardon
Köfte van lamsgehakt met flan van kardoen
Description
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Instructies
-
Voorbereiding
- Week de bulgur 5 minuten in ruim koud water,
- giet af,
- laat goed uitlekken (beter nog: druk er in een zeef zoveel mogelijk vocht uit).
- Meng de bulgur met de geraspte ui, het pimentpoeder, het kaneel en de paprika.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Kneed alles tot een stevig deeg.
-
BEREIDING
- Meng het lamsgehakt (voor wie het zelf maakt: klik voor recept) en uw favoriete kruidenmix of peper en zout
- Voeg nu het gehakt en de verse kruiden toe
- Daarna de olijfolie
-
Bereiding
Frituur de vleesballetjes in 3 minuten goudbruin in olijfolie. Klaar!
-
-
Serveertip
Serveer met kardoenflan en garneer af met een cactusvijgje.
-
Wijntip
Wijn?? Lekker met een glaasje zoete thee met verse munt of tijm.
kofte, koefte, cardi, cardon, kardoen, turkiye, bulgur
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
