Suduru Samba-rijst is een aromatische rijst die voornamelijk wordt verbouwd in Sri Lanka. Deze rijst van groot belang in de Sri Lankaanse keuken.
Suduru Samba-rijst is een kortkorrelige rijstsoort met een geurig aroma en zachte textuur. Het heeft een lichte nootachtige smaak en wordt vaak beschouwd als een van de lekkerste rijstsoorten. Deze rijst wordt vaak gebruikt om traditionele gerechten zoals lamprais, biriyani, en kiri bath te bereiden, en speelt zelfs een cruciale rol in religieuze en culturele festiviteiten in Sri Lanka.
Zie ook: Rijst