De doperwt, kreukerwt, blauwschokker, de kapucijner, de landbouwerwt, de gele erwt, de suikererwt (sugar snaps) – allemaal behoren ze tot de soort erwt. Dop- en spliterwten komen van dezelfde plant. Het verschil is dat spliterwten in een later stadium worden geoogst, als de peulen droog zijn. Spliterwten smaken daarom beduidend droger dan de fijnere doperwten. Spliterwten worden gedrood en gespleten. Hierdoor raken ze hun harde velletje kwijt waardoor ze volledig kunnen pureren.
Zie ook: erwt, daal
