Haggis is een traditioneel Schots gerecht gemaakt van een vulling van havermout, schapenlever, schapenhart, schapenlongen, gekruid met onder andere peper, zout, ui en kruidnagel. De ingrediënten worden vervolgens gestoomd of gekookt in een schapenmaag.
Haggis wordt traditioneel geserveerd met neeps (knolraap) en tatties (aardappelen). Het is een belangrijk onderdeel van Schotse feestdagen zoals Burns Night. Het staat bekend als een culinair symbool van Schotland.