Gevulde paprika met lamsgehakt en bloemkoolrijst
Poivron farci d’agneau au riz de chou fleur
Gevulde paprika met lamsgehakt en bloemkoolrijst
Description
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Instructies
-
Kies voor een mooie paprika. Rood is de beste kleur.
-
VOORBEREIDING
- Snij voorzichtig de kapjes van de paprika’s
- Houd apart
- Verwijder de pitjes uit de paprika’s
- Zet de paprika’s rechtop in een cocotte of braadpan, of een ovenvaste schaal
-
BEREIDING
- Meng het lamsgehakt (voor wie het zelf maakt: klik voor recept) en uw favoriete kruidenmix of peper en zout
- Breng de bloemkoolrijst (zelf maken? Klik hier voor het recept) op smaak met peper en zout
- Maak 8 balletjes van het gehakt
- Leg onderin de paprika’s een balletje gehakt
- Vul tot bijna bovenaan af met bloemkoolrijst
- Leg een balletje gehakt bovenop en druk aan om een soort dekseltje te vormen
-
- Leg daar het kapje van de paprika bovenop
- Giet flink wat olijfolie over de paprika’s
- Zet in de voorverwarmde oven
- Braad in 80 minuten. Klaar!
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
