Vega burger van zwarte bonen, boekweit en feta
Zelf maken natuurlijk!
Zelf maken natuurlijk!
Vega burger van zwarte bonen, boekweit en feta
Ingrediënten
Keukengerei:
Instructies
-
Snij de feta in blokjes.
-
Voeg de boekweitgrutten, de gekookte zwarte bonen, de feta, de bloem en de kruiden bijeen.
-
Stamp met een stamppotstamper door elkaar...
-
...tot een smeuïg mengsel. Iets korrelig mag, dat geeft wat extra structuur.
-
Breng per burger een fatsoenlijke lepel vol van het mengsel aan in een garneerring.
-
Druk aan.
-
Laat de burgers een uurtje opstijven in de koelkast.
-
Bak ze om en om in olijfolie, 5-7 minuten. Klaar!
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
