Vegetarische schnitzel met paprika, room en champignons
Lekker huis-tuin-en-keukengerechtje
Vegetarische schnitzel met paprika, room en champignons
Description
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Instructies
-
Gebruik een in de schil gekookte aardappel
-
De garnituur:
- Glaceer de in halve ringen gesneden ui in flink wat boter
- Voeg het paprikapoeder toe
- Voeg de in dunne plakjes gesneden champignon toe
- Laat stoven tot de champignon gaar is (mag even een deksel op de pan)
- Voeg de room toe en breng aan de kook
- Voeg de in schijfjes gesneden gekookte aardappel toe
- Hak de dille en voeg toe
- Reduceer tot een lobbige massa
-
De schnitzel:
- Maak een klein bodempje zonnebloemolie heet in een koekenpan
- Bak hierin de schnitzels in een paar minuten gaar en goudbruin aan weerszijden. Klaar!
paprika, schnitzel, room, champignons, dille
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
