Mierikswortelsaus
Sauce raifort
Beschrijving
Sahnemeerrettich is een verfijnde saus op basis van mierikswortel en slagroom die veel wordt gebruikt in de Duitse en Oostenrijkse keukens, bijvoorbeeld als bijgerecht bij Tafelspitz of Schweinehaxe. U kunt hem in Duitsland en Oostenrijk overal in de winkel verkrijgen en ook in Nederland is hij hier en daar te vinden. U kunt hem ook zelf maken:
Ingrediënten
- 1 mierikswortel
- room (naar behoeven)
- zout (naar smaak)
- rasp
Keukengerei:
Instructies
mierikswortel raspen (zo fijn mogelijk), room toevoegen, zouten op smaak. Klaar!
Dank u wel, veel kookplezier en alvast...eet smakelijk!