Taai-taai
Sinterklaasje kom maar binnen met je snoepgoed!
Taai-taai
Description
Sinterklaasrecept!
Sinterklaas in huiselijke sfeer. Taai-taai (soms: taai, taaitaai of taai taai) is een typische lekkernij die vooral in de Sinterklaastijd wordt gegeten. Taai-taai lijkt qua smaak veel op speculaas, er zit echter ook een anijssmaak aan. Het product is, zolang het vers is, niet bros als speculaas maar letterlijk “taai”; om er een hap van te eten is zelfs enige trekkracht nodig. Taai-taai wordt meestal in de vorm van figuren gebakken. Vaak stelt het figuur de goedheiligman zelf voor, of één van zijn pieten. Hebt u niet zo’n vorm in huis, dan kan het ook zonder:
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Een hele zak vol:
Keukengerei:
Instructions
-
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 160° C
- Vet een bakplaat in met boter
-
Bereiding:
-
Verwarm de honing zacht en roer de stroop er door
-
Zeef de bloem samen met de kruiden en het bakpoeder in een kom
-
Voeg de afgekoelde honing eraan toe en kneed het geheel tot een stevig deeg
-
Rol het deeg uit en leg de taai-taai op de ingevette bakplaat
-
Bak de taai-taai in de oven in circa 25 minuten gaar. Klaar!
-
sint, piet, snoep, taaitaai, strooigoed
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
