Gebakken antepkaas
Heerlijk op zichzelf of als onderdeel van een uitgebreide meze.
Gebakken antepkaas
Description
De regio Gaziantep produceert een heerlijke "piepkaas" (piept zo heerlijk als je erop kauwt). Daar wordt hij meestal gegeten bij het ontbijt. Deze gebakken variant is een zalig tussendoortje en een prachtig onderdeel van een meze.
Ingrediënten
Instructies
-
Zet een koekenpan op hoog vuur met een vleugje olijfolie. Als de olie heet is mag de kaas erbij.
-
Bak om en om tot de kaas mooi bruin is aan alle zijden. Klaar!
-
Serveer apart als snack of tussendoortje, of als onderdeel van een uitgebreide meze.
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
