Crema di fagioli e ricotta
Crème van borlottibonen en ricotta
Basisvulling voor pasta en dergelijke
Crema di fagioli e ricotta
Voor ongeveer 600 gram:
Instructies
-
Leg de ingrediënten klaar.
-
U heeft ongeveer 1 takje rozemarijn (alleen de blaadjes) en 1/2 Spaanse peper nodig.
-
Hak deze zeer fijn.
-
- Voeg de kruiden en wat zout toe aan de ricotta en de gekookte bonen
- Voeg ook een ei toe
- Pureer het geheel met een vork. Heel fijn hoeft niet. Klaar!
-
U kunt deze vulling gebruiken om heerlijke rolletjes van gevuld wijnblad van te maken. Zie recept.
-
Ook is deze vulling heerlijk in zelfgemaakte pasta, zoals bijvoorbeeld in dit recept.
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
