Kookmethode geeft weer: 1 - 2 van 2 artikelen
Paupiette
Een “paupiette” is een traditionele term uit de Franse keuken die verwijst naar een gerecht dat bestaat uit dun gesneden vlees of vis dat wordt gevuld, opgerold en vervolgens gekookt of gebakken. Het woord “paupiette” komt van het Franse werkwoord “paupietter”, wat “in papier wikkelen” betekent, omdat het gerecht vaak wordt bereid door het vlees of de vis te omwikkelen met een dunne plak ham, spek of een ander ingrediënt.
Kookmethode 1 - 2 van 2 recepten
Paupiette
Een “paupiette” is een traditionele term uit de Franse keuken die verwijst naar een gerecht dat bestaat uit dun gesneden vlees of vis dat wordt gevuld, opgerold en vervolgens gekookt of gebakken. Het woord “paupiette” komt van het Franse werkwoord “paupietter”, wat “in papier wikkelen” betekent, omdat het gerecht vaak wordt bereid door het vlees of de vis te omwikkelen met een dunne plak ham, spek of een ander ingrediënt.
