De pomelo (Bot: Citrus maxima) is een citrusvrucht, oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië en nu wereldwijd geteeld in subtropische en tropische gebieden. De pomelo heeft een dikke, groene of gele schil en lichtroze tot dieprood vruchtvlees. Hij heeft aardig wat weg van de grapefruit, maar heeft vaak een mildere, minder bittere, smaak.
Pomelo’s worden vers gegeten, in salades verwerkt tot sap. Rijk aan vitamine C, antioxidanten en voedingsvezels. Klein minpuntje: pomelo’s kunnen de werking van bepaalde medicijnen remmen door hun invloed op sommige enzymen in de lever.
zie ook citrusvruchten