Lomper is een van de vele soorten lefse – traditioneel Noors platbrood. Het is dun en zacht, gemaakt van aardappelpuree, tarwemeel, zout en water. Het wordt meestal gebakken op een hete plaat of in een pan.
Lomper wordt vaak gegeten met beleg zoals vleeswaren, kaas, gerookte zalm of spreads. Het kan ook worden gebruikt als een wrap of om voedsel in te wikkelen, zoals hotdogs of worstjes.
