De Kirkagaçmeloen (Turks: Kirkagaç kavun), is een oude Turkse meloensoort. Hij ontleent zijn naam aan het landbouwgebied waar het wordt geteeld: rondom de stad Kirkagaç. Ook de stad Manisa claimt deze eer. De meloen uit Kirkagaç heeft een vrij typische vorm, plat aan één kant en met een punt aan de andere, gevlekte gerimpelde schil. De schil is geelgroen van kleur, terwijl het vruchtvlees lichtgroen tot wit is, net als de bij ons beter bekende suikermeloen. De smaak is vrij subtiel: alleen wanneer de vrucht volledig rijp is, heeft het vruchtvlees een lichtzoete smaak; onrijp lijkt hij nog het meest op kelek. Een rijpe Kirkagaçmeloen kan het beste in de koelkast worden bewaard. Een onrijpe krijg je daarentegen in de koelkast van zijn leven niet rijp: laat die maar in het fruitmandje.
