Een eiersnijder, het woord zegt het al, is een ingenieus apparaatje om hard gekookte eieren in partjes en/of plakjes te snijden. Ook rauwe champignons kunnen uitstekend met een eiersnijder in schijfjes worden gesneden. Dit levert een aanmerkelijke tijdsbesparing op. Helaas verkort deze praktijk de levensduur van de eiersnijder wel aanzienlijk. Sinds kort zijn grotere modellen in de handel, waarvan de snaren iets verder uit elkaar staan en waar een hele mozzarella onderpast. U raadt het al: de mozzarellasnijder.
Franse term: Coupe-œuf
Duitse term: Eierschneider
Engelse term: Egg slicer