Oriëntaalse wokschotel met gefrituurde lontong
Oriëntaalse wokschotel met gefrituurde lontong
Description
Recept uit de fusionkeuken
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Keukengerei:
Instructies
-
- Kruid het vlees naar eigen smaak
- Bereid de lontong (1-1,5 uur koken)
-
- Maak er met een garneerring schijven van (1 per persoon)
- Laat afkoelen
-
- Zet een wok op met wat rijstolie en fruit hierin de gember en knoflook lichtjes
- Voeg het vlees toe en schep om tot het vlees bruint
- Voeg de garam masala toe
- Wok in dit mengsel van olie en kruiden een mooie groentesamenstelling naar eigen keus tot beetgaar
- Haal ondertussen de schijven lontong door het losgeklopte ei en het paneermeel
- Frituur de schijven in een friteuse of frituurpan rondom krokant. Klaar!
lontong, wokken, oosters
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
