Grapefruit citrusvrucht , bekend om zijn verfrissende smaak, zure en bittere tonen en onmiskenbaar, uitgesproken aroma. Oorspronkelijk afkomstig van Barbados, is de grapefruit tegenwoordig wijdverspreid in subtropische en tropische gebieden over de hele wereld. Grapefruits variëren in kleur van geel tot roze of rood, afhankelijk van de variëteit. Ze zijn een uitstekende bron van vitamine C en bevatten ook voedingsvezels en antioxidanten, waardoor ze een gezonde toevoeging zijn aan het dieet. De vrucht kan vers gegeten worden, in sappen worden verwerkt of gebruikt worden in salades en desserts. In veel landen in het een vast bestanddeel van het ontbijt.
Zie ook: citrusvruchten
Franse term: pamplemousse
Duitse term: Grapefruit
Engelse term: grapefruit