Ook wel vijkruidenpeper. Een mengsel van kruiden uit de Chinese keuken, naar overlevering gebaseerd op de Chinese filosofie over de balans tussen yin en Yang. Er zijn meerdere varianten. De meest gebruikelijke samenstelling is:
- bajiao (steranijs)
- kruidnagel
- kaneel
- huajiao (Sechuanpeper)
- gemalen venkelzaad
Zie ook: Kruidenmengsels
Franse term: cinq épices
Duitse term: Fünf-Gewürze-Pulver
Engelse term: five-spice powder
