Saus voor sashimi

Name: Saus voor sashimi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel mirin; 1 lime; 3 eetlepels Kikkoman; 1/2 eetlepels basterdsuiker; 1 rode peper; 1/2 eetlepels sesamolie; 1/2 gember; Garde; Zeef

0 reacties

Jump To Recipe Print dit recept

Japanse basissaus

Print dit recept

Saus voor sashimi

Cuisine: Aziatisch, Japans, Wereldkeuken Courses: Basisrecept, Saus

Prep Time 5 min Total Time 5 minuten

Servings: 4

Description

Japanse lekkernij.

Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!

Ingrediënten

1 eetlepel mirin
1 lime (sap van)
3 eetlepels Kikkoman
¹⁄₂ eetlepels basterdsuiker
1 rode peper (klein)
¹⁄₂ eetlepels sesamolie
¹⁄₂ gember (vers geraspt)

Keukengerei:

Garde
Zeef

Instructies

- Snij de Spaanse peper in ringetjes of sliertjes. Niet te veel als u niet van erg scherp houdt
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom
Kluts met een garde tot de suiker volledig is opgelost
Giet door een zeef om de gember en de Spaanse peper met zaadjes weer uit de saus te filteren. Klaar!

Saus voor sashimi