Kweeperenmoes

Name: Kweeperenmoes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kweeperen; 12 eetlepels (riet)suiker; Staafmixer; Zeef

0 reacties

Purée de coigns

Jump To Recipe Print dit recept

Purée de coigns

Print dit recept

Kweeperenmoes

Cooking Method: Pureren, Stoven Cuisine: Mediterraans Courses: Bijgerecht, Nagerecht Recipe Keys: F Fruit Vegan V Vegetarisch

Difficulty: Beginner Prep Time 5 min Cook Time 30 min Total Time 35 minuten

Servings: 4

Description

Heerlijk als garnituur

Kweeperen worden in ons land een beetje onderschat. Nederlanders met een migratieachtergrond gaan er beter mee om, daar kunnen we het een en ander van leren. U vindt ze daarom ook vaker in de Turkse winkel dan bij de supermarkt waar u Hollandse boodschappen doet. Kweeperen zijn zalig, als je weet wat je er mee kunt. Bijvoorbeeld als bijgerecht, lekker fris en zoet tegelijk. Heerlijk. U kunt kweeperenmoes zowel warm als koud eten.

Ingrediënten

4 kweeperen
12 eetlepels (riet)suiker

Keukengerei:

Staafmixer
Zeef

Instructies

SCHILLEN EN SNIJDEN

Schil de kweeperen, verwijder het harde binnenste gedeelte en snijd ze in blokjes of partjes
Zet ze op met de suiker en een klein bodempje water.
Laat stoven op een laag pitje tot de kweepeer gaar is.
Pureer met een staafmixer. Klaar!

Kweeperenmoes kan zowel koud als warm gegeten worden. Als u de moes fijner van structuur wilt hebben, kunt u hem door een zeef wrijven met een houten lepel.

Keywords: moes, puree

Kweeperenmoes