Caldarroste dal forno a legna

Name: Caldarroste dal forno a legna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kilogram tamme kastanjes; Tourneermesje; Houtoven; Ovenschaal

0 reacties

Jump To Recipe Print dit recept

Gepofte kastanjes uit de houtoven – Marrons chauds (châtaignes grillées) du four à bois

Print dit recept

Caldarroste dal forno a legna

Cooking Method: Roosteren Cuisine: Frans, Italiaans, Kerst, Oud-en-Nieuw Courses: Snack, Tussendoortje Recipe Keys: Vegan V Vegetarisch

Difficulty: Beginner Prep Time 10 min Cook Time 30 min Total Time 40 minuten

Description

In landen rond de Middellandse Zee een jaarlijks terugkomend festijn in de wintermaanden. Leuk om te doen, lekker en gezond. Echt iets om je kinderen mee te vermaken!

Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!

Ingrediënten

1 kilogram tamme kastanjes

Keukengerei:

Tourneermesje
Houtoven
Ovenschaal

Instructies

INKERVEN

Zoek mooi volle, verse kastanjes. Bij de betere groenteboer en bij de Turkse winkel in het seizoen volop te krijgen. Kerf met en aardappelschilmesje of een tourneermesje de bast in (zie afbeelding). Zo voorkomt u dat de kastanjes in de oven ontploffen (als popcorn).
Zorg voor een houtoven op 200 graden.
IN DE OVEN

Leg de kastanjes in een ovenvaste schotel van (bijvoorbeeld) terracotta.
- Plaats de ovenschaal in de oven
- Pof de kastanjes 30 minuten. Schud ze af en toe om. Klaar!

Caldarroste dal forno a legna