Frisée salade met gerookte zalm
Lekker frisse salade met gerookte zalm
Salade frisée au saumon fumé
Frisée salade met gerookte zalm
Description
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Instructies
-
Bereiding
- Was, pluk en centrifugeer het hart van de sla zorgvuldig.
- Snij de zalm in reepjes
- Doe de sla in een slakom en voeg de zalmreepjes, de dille, en de zwarte olijven toe.
- Maak een vinaigrette (klik voor recept) met de olijfolie, het sap van de citroenen en wat zout en peper.
- Giet dat over de sla.
- Meng de sla voorzichtig, verdeel in porties en garneer met een lepel zalmkaviaar per portie. Klaar!
Tip:
Een warm toastje, het liefste van briochedeeg, en je tafelgenoten zijn niet meer weg te slaan.Wijntip:
Een mooie volle witte wijn.
frise, zalm, fumé
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
