BBQ-marinade Bengal Fire
Een simpele vleesmarinade voor de barbecue met een Indiase draai.
BBQ-marinade Bengal Fire
Description
Marinades, wet rubs, injectievloeistoffen...er komt heel wat kijken bij barbecueën. We houden het hier simpel. Experimenteer en verzin uw eigen marinade. Dit is een receptje om een beginnetje te maken. Van hieraf wordt het een kwestie van proberen, volharden en testen.
Ingrediënten
+/- halve liter:
Keukengerei:
Instructies
-
Wel of geen zout?
- Gebruik wel of geen zout, dat kunt u ook later toevoegen bij het grillen. Van zout droogt vlees eerder uit op de grill dus velen kiezen ervoor het vlees pas op het allerlaatst te zouten
- Wel de saffraandraadjes 15 minuten in de melk
-
Alles in de vijzel
- Doe alle overige ingrediënten in een kom
- Blijf roeren tot een mooie, min of meer gladde marinade is ontstaan. klaar!
-
Tip
Deze marinade is in de koelkast vrij lang houdbaar in een goed afgesloten glazen pot.
barbecue, bbq, marinade, rub, Indiaas, Bangladesh, Bengaals
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
