Abrikozen-nectarineconfituur
Ingrediënten
- 750 grammen abrikozen
- 700 grammen suiker
- 750 grammen nectarines
Instructies
- Was de vruchten
- Dompel ze 1 minuut onder in kokend water,
haal ze uit de pan, - Spoel af onder stromend water en verwijder de schilletjes
- Snij in kwarten en verwijder de pitten
- Leg de vruchten zonder vocht in een cocotte en zet op een heel zacht vuur met een deksel erop
- Wanneer de vruchten vocht afscheiden voegen we de suiker toe
- Roeren, weer afsluiten en heel langzaam aan de kook brengen
- Deksel eraf nemen, in laten koken tot de gewenste dikte. Klaar!
Dank u wel, veel kookplezier en alvast...eet smakelijk!