Aardbeien in balsamicomarinade met slagroom
Het geheim van de kok is vaak iets kleins
Aardbeien in balsamicomarinade met slagroom
Description
Wist u dat aardbeien lekkerder worden als u ze voor het serveren even door de azijn haalt? Ja hoor, het is geen grap - aardbeien worden door toevoeging van zuur even "opgeschrikt" waarna ze hun heerlijke aroma veel beter vrijgeven.
Ingrediënten
Keukengerei:
Instructies
-
- Aardbeien schoonmaken
- Mengsel maken met suiker, water en balsamicoazijn. Suiker goed laten oplossen
- Aardbeien aanmaken met het mengsel en een half uurtje laten staan op kamertemperatuur
- In porties verdelen
- Klop de slagroom stijf op
- Toef slagroom erop – klaar!
aardbei, balsamico, room
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
