Barbecue. Verbastering van het Caribische woord barabicu. Er zijn varianten, maar wij gebruiken het als term voor een apparaat of constructie waarmee men op open vuur kan grillen. Er zijn allerlei soorten barbecues, van eigengemaakt stapeltjes stenen met een vuurtje tot complete outdoor cooking centres.
Franse term: Barbecue
Duitse term: Grill
Engelse term: Barbecue