Taralli zijn ringvormige Italiaanse droge koekjes uit Zuid-Italië, vooral een cracker op basis van tarwe die qua textuur lijkt op een grissino. Een tarallo kan zoet of hartig zijn: zoete taralli worden soms geglazuurd met suiker; hartige taralli kunnen op smaak zijn gebracht met ui, knoflook, sesamzaad, maanzaad, venkel, peper, chili en zout.
Zoete en eenvoudige taralli worden vaak gegeten met wijn – een leuke familiebezigheid is ze gezellig in wijn te dompelen en op te peuzelen.
Taralli zijn er in verschillende maten: 3-10 cm diameter.