Semolina of semolino kun je maken van verschillende basisstoffen. Zo ook van rijst. Bij ons komt het niet zo gek veel voor maar in Spanje ligt het in iedere supermarkt. Men maakt er pap mee, dessert, heerlijke taarten en nog veel meer
Zie ook: griesmeel
Franse term: semoule de riz
Duitse term: Reisgrieß
Engelse term: rice semolina