Een groepsbenaming voor een groot aantal tropische en subtropische bomen. Afhankelijk van de boom worden er verschillende voedingsmiddelen uit een palm gehaald – dadels, kokosnoten, palmhart, awarra, moriche, palmperzik, salak. Vruchten en sap van de palmboom zijn ook de basis voor een aantal dranken zoals arak, kokosmelk en palmwijn, waar later ook weer, bijvoorbeeld dadelazijn van kan worden gemaakt.
Zie: palmhart, palmkool, palmolie, palmsuiker, palmzaad