Daikon cress is een van origine een Japans plantje met een scherpe rettichsmaak. De cress past goed bij (rauwe) vis zoals tonijn, zalm, makreel en haring. In een gemengde salade geeft Daikon Cress een extra pittig accent. Bovendien is het een mooi plantje voor decoratie op een bord.
Zie ook: Cress
