Een spätzlerasp, het woord zegt het eigenlijk al, is een apparaatje om Spatzle (zie link) mee te maken. Het is een hele grove rasp met een trechter voor het deeg, die over de rasp heen en weer wordt bewogen. Het kan ook met een aardappelpers.
Franse term: · râpe à spätzle
Duitse term: Spätzlehobel
Engelse term: Spaetzle maker, Swabian noodle grater
