Krupuk, kerupuk, of kroepoek zijn gefrituurde schijfjes van gedroogd zetmeel en een willekeurige smaakmaker (vaak vis). Kroepoek udang, gemaakt van garnalen, is één van de bekendste soorten. Krupuk ikan (vis) komt ook veel voor. Ook van allerlei zetmeelhoudende groente wordt kroepoek gemaakt.
Maleisische term: keropok
Filippijnse term: kropek
Vietnamese term: bánh phồng tôm
Engelse term: prawn crackers
Franse term: Krupuk
Duitse term: Krabbenchips
