Fagioli e cuori di sedano
Uit de traditionele Italiaanse keuken
Salade van bonen en bleekselderij
Fagioli e cuori di sedano
Description
Bonen met wat zout, wat goede olijfolie, een tikkie balsamico en rauwe bleekselderij. Meer is het niet, maar het is heerlijk. Het is een “contorno”, een bijgerecht. Het wordt koud geserveerd bij het hoofdgerecht.
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Instructies
-
- Bonen goed gaar koken in zout water
- Goed laten uitlekken
- Laten afkoelen
- Selderij schoonmaken en overlangs doorsnijden, blad verwijderen
- Stengel in kleine schijfjes snijden
- Afgekoelde bonen aanmaken met zout, aceto balsamico en goede extra vergine olijfolie. Klaar!
borlotti, bonen, marineren, salade
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
