De curryboom (Bot. Murraya koenigii of Bergera koenigii), is een tropische en subtropische boom. Het is een kleine boom die 4-6 meter hoog wordt.
De verse bladeren zijn een onmisbaar onderdeel van de Indiase keuken en keukens in landen om India heen zoals Bangladesh, Sri Lanka en dergelijke.
De bessen van de curryboom zijn ook eetbaar, maar de zaden kunnen giftig zijn voor mensen.
In landen waar de boom niet groeit zijn currybladeren vers (vooral diepgevroren – zie afbeelding) en gedroogd te koop.
Currybladeren zijn onmisbaar in een goede curry (klik voor recepten).