Gekookte kastanjes
Marrons cuits
Gekookte kastanjes
Description
In de herfst stikt het bij ons van de tamme kastanjes. Raap ze op en kook ze - u kunt er allerlei lekker recepten mee maken!
Meer weten over de termen die in dit recept gebruikt worden? Klik op de links!
Ingrediënten
Keukengerei:
Instructies
-
SCHILLEN
Zoek mooie, verse tamme kastanjes. In het bos zijn er genoeg in de herfst. Verwijder de buitenste schil. U kunt ze natuurlijk ook kopen bij de groenteboer.
-
Zet ze op in een laagje water en breng aan de kook.
-
Kook ze tot ze gaar zijn. Meestal is een minuut of 5 voldoende.
-
Tijdens het koken zal het water donker kleuren. Geen paniek - hoort zo.
-
Als ze gaar zijn kunt u de kastanjes vlug afgieten...
-
...en laten schrikken onder koud stromend water.
-
Nu kunt u zonder probleem het binnenste velletje verwijderen. Klaar!
-
Bewaren
Gekookte kastanjes zijn in de diepvries heel lang houdbaar.
Wel eens geprobeerd?
Pin en deel!
